Deze vrij grote, opvallende vogel is ongetwijfeld een van de meest bekende vogelsoorten van ons land. Dit heeft meer te maken met zijn eeuwenoude rol in volksverhalen dan met zijn verspreiding. Want deze graag geziene zweefvlieger is in West-Europa op het nippertje aan uitsterven ontsnapt en is nu 'terug van weggeweest’.   Hoewel 2-jarige vogels zich soms met succes kunnen voortplanten, zijn ooievaars normaal pas geslachtsrijp als ze 3 jaar oud zijn. Het nest bevindt zich altijd op een plek die gemakkelijk bereikbaar is en van waaruit de vogels een wijds uitzicht hebben.   Ooievaars hebben een uitgebreid en gevarieerd menu. Ze jagen behoedzaam te voet op slakken, regenwormen, grote insecten -zoals sprinkhanen en kevers-, hagedissen, slangen, kikkers, padden en muizen. Vis eten ze eerder uitzonderlijk en dan nog het meest dode vis.